76人老烩面前厅主管|后厨主管(包吃住)
经验
不限
薪水
3.5K-5K
日期
2015-02-28
年终分红加班补助包吃包住年度旅游岗位晋升管理规范技能培训节日礼物
职位描述
前厅主管我们需要你做的:
1.协助店长完成日营业目标,制定出店面全面服务计划,并落实和实施及实施率
2.负责门店前厅经营管理工作,管理店面、管理员工与工作,根据人员情况进行合理的排班等
3.负责前厅经营工作的总结与计划,每周一总结上周经营情况,
4.负责门店商品管理,每月月末提供准确的商品盘点数据和商品销售统计分析报表,同时根据报表中存在的销售方面问题提出实际有效的改进方案
5.负责前厅卫生管理工作,制定修改店面卫生管理标准,同时安排专人负责卫生清洁与检查工作,时刻为顾客提供清新、卫生的就餐环境
6.负责门店固定资产管理,全面负责店面的资产管理,定期对店内进行盘点
后厨主管我们需要你做的:
1.协助店长完成日营业目标,每天准确报货,杜绝过多库存,根据店面的日营业报表,及时准备好汤、面、菜品等
2.负责后厨经营管理工作 ,管理好厨房设施,做好后厨员工的管理以及培训工作
3.负责后厨管理工作的总结与计划,每周一总结上周经营情况,内容包括:所用的汤、,面、菜等,及时做好成本控制以及详细说明。保证菜品的质量和利润。
4.负责后厨的卫生管理工作、保证菜品质量、保证前厅的工作顺利运行,同时做好客户产品投诉的预案,有意外投诉时,及时给予解决
5.制定后厨的卫生管理标准,同时安排专人负责卫生清洁与检查工作,提供良好的工作环境
6.负责后厨固定资产管理,全面负责后厨的物资管理以及及时的清点工作
你需要拥有的:
1.了解快餐行业,熟悉店面运营
2.有良好的市场判断能力和开拓能力,有组织管理能力,良好的团队合作精神,较强的观察力和应变能力
3.热爱餐饮行业,有上进心
我们能给你的:
1.薪资范围2200-2800元
2.免费提供食宿,宿舍配备空调,热水器,洗衣机,电视机
3.美味可口的员工餐每天三餐
4.完善的培训体系,广阔的晋升空间
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